Un chef très connu annonce l'ouverture de son café au Québec
Un nouveau café fait sensation à Montréal avant même son ouverture officielle. Imaginé par le chef et créateur culinaire Laurent Dagenais, Maison BaultBerri promet de devenir le lieu de rencontre incontournable de la métropole.
Même si l'ouverture officielle n'est prévue que le 25 octobre, plusieurs curieux ont déjà eu la chance de découvrir l'endroit lors d'un soft launch.
Résultat : le bouche-à-oreille fonctionne à plein régime et le café affiche déjà complet à plusieurs moments de la journée.
Le nom choisi par Laurent Dagenais n'est pas anodin. Maison BaultBerri rend hommage à deux symboles montréalais : l'ancien magasin Archambault, qui occupait jadis cet espace, et la rue Berri où se trouve le local. Une façon élégante de marier mémoire et modernité.
Design raffiné, ambiance feutrée et menu réconfortant
Dès qu'on entre, on comprend pourquoi tout le monde en parle. Le décor est à la fois chic et chaleureux, avec un design épuré, des matériaux nobles et une ambiance contemporaine qui invite à s'attarder.
On sent l'influence du bon goût et de la rigueur de Laurent Dagenais jusque dans les moindres détails.
Côté menu, rien n'est laissé au hasard. Maison BaultBerri propose une belle sélection de cafés, de boissons spécialisées, de pâtisseries gourmandes et de plats généreux.
On y trouve autant de quoi combler une fringale que d'accompagner une longue séance de télétravail ou un brunch improvisé entre amis.
Le café est aussi intégré à la toute nouvelle boutique Empire, un espace de trois étages entièrement rénové.
On peut donc y magasiner, déguster un latté, ou simplement profiter du lieu pour une pause stylée en plein coeur du centre-ville.
Le projet a été réalisé main dans la main avec Phil Grisé, ami de longue date de Laurent Dagenais. Ensemble, ils signent un espace à leur image : convivial, soigné et audacieux.
Maison BaultBerri ne se contente pas d'ouvrir un café. Il ouvre un nouveau chapitre dans la culture urbaine montréalaise, où gastronomie, design et convivialité se rencontrent dans un même lieu.
| SONDAGE | ||
23 OCTOBRE|121 REPONSES Un chef très connu annonce l'ouverture de son café au Québec Avez-vous envie d'essayer le nouveau café Maison BaultBerri ? | ||
| Oui, absolument | 9 | 7.4 % |
| Oui, bientôt | 10 | 8.3 % |
| Pas encore | 35 | 28.9 % |
| Non, pas mon style | 67 | 55.4 % |
| Liste des sondages | ||