Un nouveau restaurant de pâtes du Québec devient viral et tout le monde veut aller y goûter
Ce n'est pas un nouveau boys band qui débarque à Montréal, mais une bande d'amis passionnés de bonne bouffe ! Un nouveau restaurant enflamme complètement les médias sociaux actuellement.
Luca Vinci, Victor Petrenko, Martin Pariseau, Kai Fox et Big Sexy ont uni leurs talents pour ouvrir un tout nouveau comptoir gourmand dans la Petite Italie.
Installé dans le local mythique de la Dinette Triple Crown, ce projet au charme brut promet de redonner vie à un lieu adoré des Montréalais.
Les fondateurs décrivent leur aventure comme celle d'une vieille voiture japonaise qu'on améliore au fil du temps - un projet en constante évolution, bâti sur la passion et la débrouillardise.
Pâtes fraîches, sandwichs costauds et ambiance unique au restaurant Pasta Pooks
Le comptoir, qui compte environ neuf places assises, mise sur une formule simple et efficace : cinq pâtes fraîches du jour, toutes faites à la main par Luca, et trois sandwichs généreux proposés quotidiennement.
Les pâtes, déjà saluées par plusieurs clients comme parmi les meilleures de Montréal, changent selon l'inspiration du chef.
Les sandwichs (entre 22 et 25 $) sont aussi impressionnants que délicieux - mention spéciale à celui au steak, un coup de coeur gourmand qui peut facilement nourrir deux personnes.
L'ambiance du petit local est vibrante et conviviale, avec des fresques colorées qui donnent un cachet artistique au lieu.
La clientèle y défile sans interruption, de 11 h à 23 h, curieuse de goûter à ce nouveau repaire devenu rapidement le chouchou du quartier.
Si le concept actuel mise sur la proximité et la fraîcheur, l'équipe prévoit déjà plusieurs phases de développement : petits plats à partager, entrées, vins soigneusement choisis et même l'ouverture d'une salle adjacente selon «l'humeur du groupe».
Le charme de Pasta Pooks tient autant à la qualité des plats qu'à l'esprit d'amitié et de liberté qui anime l'équipe.
Leur complicité, héritée des cuisines les plus réputées de la ville, se traduit dans chaque assiette.
À mi-chemin entre le comptoir italien rétro et le repère gastronomique branché, Pasta Pooks réussit à créer un lieu où tout le monde se sent bien - et où chaque bouchée respire la passion.
Pour les amateurs de pâtes fraîches et d'ambiance décontractée, c'est une adresse à inscrire sur la liste des incontournables de Montréal.
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