Airfryer: vous faites sûrement cette erreur avec votre friteuse sans le savoir
Les friteuses à air chaud, aussi appelées airfryers, sont devenues très populaires dans les cuisines. Elles permettent de préparer des plats croustillants, plus rapidement et avec moins de gras. Mais un grand fabricant, Philips, lance une mise en garde importante, certaines pratiques courantes peuvent nuire au bon fonctionnement de l'appareil et même présenter des risques.
Une cuisson qui dépend de l'air
Le secret de l'airfryer, c'est la circulation rapide d'air chaud autour des aliments. Cette technologie permet une cuisson uniforme, sans avoir besoin d'huile en grande quantité. Mais si l'air ne circule pas bien, les aliments peuvent mal cuire, perdre leur croustillant, ou rester froids à l'intérieur.
Une astuce répandue qui cause des problèmes
Beaucoup de gens ont pris l'habitude de mettre du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium au fond de la cuve, pour éviter de salir leur appareil. Sur les réseaux sociaux, cette astuce est présentée comme un gain de temps pour le nettoyage.
Mais selon Philips, cette pratique bloque la circulation d'air chaud, ce qui nuit à la cuisson. De plus, le papier peut coller aux aliments ou se salir rapidement, rendant le nettoyage plus difficile qu'avant.
Des risques de sécurité à ne pas ignorer
Pire encore, si le papier est mal placé et touche les éléments chauffants, il peut s'enflammer. Cela représente un risque d'incendie, surtout à haute température. Cette mauvaise habitude peut donc transformer un appareil pratique en danger potentiel.
Les bonnes façons d'entretenir sa friteuse
Philips recommande deux méthodes simples:
1. Tremper la cuve dans de l'eau chaude savonneuse pendant une heure.
2. Utiliser le lave-vaisselle, si le modèle est compatible.
En bref
Évitez les papiers au fond de la friteuse. Non seulement cela peut ruiner vos plats, mais cela peut aussi être dangereux. Pour garder votre airfryer en bon état, mieux vaut miser sur les bonnes pratiques et dire adieu aux fausses bonnes idées.
Source: demotivateur
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