Créer l'ambiance cabane à sucre parfaite pour recevoir

Que vous souhaitiez organiser un brunch traditionnel en famille ou entre amis sous le thème authentiquement québécois de la cabane à sucre, voici quelques idées déco pour instaurer une atmosphère rustique et conviviale digne des érablières!

1- Nappe à carreaux

La tradition de la cabane à sucre est dans les mets maison à déguster et disposés au centre de la table. Pour votre brunch, cuisinez vos mets traditionnels préférés et mettez-les en place sur une nappe à motifs rouges et noir comme à la cabane à sucre!

2- Pot à sirop d'érable

Il ne fait aucun doute que le sirop d'érable sera la star de votre brunch! Pour apporter une touche d'élégance, versez le contenu de votre carafe dans une jolie bouteille en verre dotée d'un bouchon en liège.

Il est même possible de lier une petite serviette de table autour du cou pour réduire les coulures sucrées. On adore!

3- Chandelle thématique

Que diriez-vous de faire une bougie à partir d'une canne de sirop vide? Une excellente méthode pour concevoir une décoration inspirée des cabanes à sucre, tout en restant économique.

Si le fait de faire soi-même ne vous attire pas, vous avez aussi la possibilité d'acheter des bougies sur internet.

4- Tire sur la neige

Pour couronner votre brunch, rien ne vaut une délicieuse tire d'érable! Tassez de la neige dans un récipient ou sur une plaque de cuisson que vous placerez ensuite au milieu de la table.

Après, amener le sirop entre 237°F et 240°F pour une durée approximative de 20 minutes. Il est très important de ne jamais remuer le sirop pendant et après la cuisson, car la tire pourrait cristalliser. La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froide.

Versez le liquide chaud sur la neige et voilà!

Bon temps des sucres!

Source:Noovo