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Les produits de Louis Morissette et Phil Roy débarquent chez Costco


PUBLICATION
Vincent Lachance
25 juin 2025  (8h35)
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Louis Morissette et Phil Roy
Crédit photo: Instagram

Tout a commencé en 2021, alors que Louis Morissette et Phil Roy rêvaient de lancer leur propre entreprise de café en canette. Leur idée a pris forme grâce à leur rencontre avec Jonathan Robin, de la Station agro-biotech. Ce qui devait être un petit projet entre amis s'est rapidement transformé en une grande aventure entrepreneuriale.

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La qualité avant tout

Les deux humoristes, de vrais amateurs de bon café, voulaient créer un produit savoureux, pratique, mais surtout de qualité. Après plus d'un an de tests et d'essais, Tréma est né, un café en canette disponible en quatre saveurs. Tous les produits ont comme base du bon café et du lait, sans additifs bizarres ni ingrédients difficiles à prononcer. L'objectif est clair, offrir une boisson saine, énergisante et délicieuse, sans tricher sur la qualité.

Des défis techniques impressionnants

Pour offrir un café au lait en canette sans qu'il ait besoin de réfrigération, il a fallu relever un grand défi, la stérilisation. Pour y arriver, la Station agro-biotech a investi dans un autoclave à canettes en continu, une technologie unique au Canada. C'est ce qui a permis à l'équipe de garder un produit stable, pratique et sécuritaire.

Un projet à grande échelle

Ce qui devait être un simple agrandissement d'usine est devenu un projet de plus de 30 millions de dollars. Une nouvelle chaîne de production automatisée a été installée, un deuxième agrandissement a été lancé, et une quinzaine d'emplois ont été créés. Le résultat c'est un café local, prêt-à-boire, qui a maintenant sa place sur les tablettes des Costco à travers le Québec.
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Maintenant chez Costco!

Bonne nouvelle pour les amateurs, Tréma est maintenant en vente dans plusieurs Costco, dont ceux de Terrebonne, Pointe-Claire, Saint-Jérôme, Anjou, Candiac, Vaudreuil, Drummondville, Sherbrooke et plus encore. Une belle réussite locale qui commence à faire du bruit!
Source: tremacafe
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