Un simple changement dans son alimentation et ses finances changent du tout au tout
Crédit photo: Capture Facebook
Jean‑Guy Provost, 53 ans, un résident de Brossard, habite sur la Rive‑Sud et court régulièrement des ultramarathons de 100 km. Il a décidé d'adopter un régime végétarien il y a 10 mois, d'abord pour faire des économies, puis pour améliorer sa santé.
Une économie de plus de 60%
Son passage à un régime végétarien lui coûte aujourd'hui moins de 100$ par semaine pour son épicerie, alors qu'il dépensait plus de 160$ auparavant.
En remplaçant viande et poulet par des légumineuses et de la viande végétale (type Beyond Meat ou Impossible), il économise environ 6 à 8$ par repas: ça passe de 10‑12$ à 4$.
Une digestion plus légère et plus de vitalité
Jean‑Guy note aussi que son corps réagit mieux. Il ressent moins d'inflammation, meilleure respiration et meilleure récupération après ses longues courses . Bien qu'il consomme la même quantité de calories et protéines, il se sent moins lourd après les repas.
Un repas sur deux végétarien au départ
Au début, il a opté pour un menu mixte, un repas végétarien sur deux, afin d'alléger son budget sans renoncer complètement. Puis, convaincu des bienfaits, il a abandonné la viande et le poisson il y a 10 mois. Sa fille, végétarienne depuis 9 ans, l'y a aidé.
Fini le bacon, sans compromis sur le goût
Il confie que l'abandon du bacon et des autres viandes ne lui manque pas. Ses performances sportives ne sont pas affectées. Au contraire, il est ravi par la variété des repas végétariens qu'il prépare. Il se sent plus en forme, avec moins de fatigue.
Un menu santé et économique
Jean‑Guy montre qu'il est possible de manger équilibré sans exploser son budget. Il confirme que les steaks deviennent un luxe et que le tofu et légumineuses sont des alternatives abordables .
Une belle source d'inspiration pour ceux qui cherchent à manger mieux tout en épargnant.
Source: tvanouvelles
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2 JUILLET | 69 RÉPONSES Un simple changement dans son alimentation et ses finances changent du tout au tout Avez-vous un régime alimentaire particulier? | ||
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| Sans gluten | 5 | 7.2 % |
| Non, je mange de tout | 62 | 89.9 % |
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