Rappel de produits prêts-à-manger au Québec
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Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) demande aux consommateurs de ne pas manger certains produits prêts-à-manger de la Pâtisserie Suisse Viennoise (2019) inc., située à Pointe-Claire.
Cette alerte, émise jeudi, concerne plusieurs aliments qui auraient été préparés ou entreposés sans respecter les conditions de salubrité exigées.
Le MAPAQ indique que ces produits pourraient représenter un risque pour la santé.
Les articles visés étaient vendus jusqu'à mercredi dernier directement dans la pâtisserie du boulevard Saint-Jean.
Ils étaient remis au comptoir, soit réfrigérés, soit à température ambiante, selon le type de produit.
Des précautions à suivre pour éviter tout risque
Les consommateurs qui détiennent encore ces aliments doivent les retourner à la Pâtisserie Suisse Viennoise ou les jeter sans hésiter.
Même s'ils ne dégagent ni mauvaise odeur ni signe d'altération, leur consommation pourrait être dangereuse.
Le MAPAQ précise que l'entreprise collabore à la démarche et a entrepris le rappel de tous les produits concernés.
Il s'agit d'une mesure préventive visant à protéger le public et à garantir la salubrité des aliments vendus sur place.
Jusqu'à présent, aucun cas de maladie associé à ces produits n'a été signalé.
Toutefois, le ministère recommande de rester vigilant et de consulter un professionnel de la santé en cas de symptômes inhabituels après consommation.
Ce rappel s'ajoute à plusieurs autres similaires annoncés ces dernières semaines, dans le but d'assurer la sécurité alimentaire au Québec.
Le MAPAQ rappelle qu'il est possible de s'abonner à ses avis officiels pour être informé rapidement des rappels d'aliments.
Les rappels alimentaires, bien que fréquents, demeurent un outil essentiel pour éviter des intoxications ou des infections d'origine bactérienne.
Dans ce cas-ci, l'absence de conditions d'entreposage adéquates aurait pu favoriser la prolifération de micro-organismes dangereux.
Le ministère rappelle également l'importance, pour les consommateurs, de conserver leurs produits prêts-à-manger au froid et de respecter les dates de péremption.
Ces précautions simples permettent d'éviter bien des désagréments.
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