Le truc infaillible pour redonner vie à ton fromage en crotte
Crédit photo: Capture Youtube
Le fromage en crotte, c'est meilleur quand il fait "squick squick", ce fameux bruit qui le rend si amusant à manger. Mais une erreur fréquente vient gâcher le plaisir, celle de le mettre au frigo. Heureusement, Annie et Vicky, deux youtubeuses qui partagent leurs trucs sur leur chaîne Les Trucs de Annie et Vicky, ont un truc infaillible pour lui redonner vie.
Le frigo, le pire ennemi du fromage en crotte
Selon Annie, le fromage en crotte ne va jamais au frigo. Il devient sec, perd son élasticité et surtout, ne "squicke" plus. Vicky avoue que son chum fait toujours cette erreur à la maison et elle n'est sûrement pas la seule.
Peut-on le congeler?
Oui! Annie explique que si vous venez d'en acheter une bonne quantité, vous pouvez le congeler tout de suite pendant qu'il est encore frais. Une fois décongelé, il garde sa texture et son petit bruit. Mais attention, ce truc ne fonctionne pas si le fromage a déjà été au frigo.
Le secret pour lui redonner son "squick squick"
Annie et Vicky nous partagent une méthode simple:
- Prenez un bol rempli d'eau très chaude (environ 50 à 60 °C, celle du robinet suffit).
- Plongez le sac de fromage dans le bol, sans l'ouvrir.
- Laissez-le dans l'eau jusqu'à ce qu'elle redevienne à température pièce (environ deux heures).
- Ensuite, ouvrez et testez le tout!
Le test final
Après deux heures, Annie et Vicky sortent le sac de l'eau. Elles sont un peu nerveuses, mais à la première bouchée, c'est un succès total. Le fromage a retrouvé son "squitch squitch", comme s'il n'était jamais allé au frigo.
En résumé
Pas besoin de jeter votre fromage en crotte oublié au frigo. Grâce à ce truc facile, vous pouvez lui redonner tout son charme. Essayez-le vous-même et régalez-vous!
Source: Youtube Les trucs de Annie et Vicky
| SONDAGE | ||
16 JUILLET | 129 RÉPONSES Le truc infaillible pour redonner vie à ton fromage en crotte Avez-vous déjà mis du fromage en crotte au frigo (par erreur ou par habitude)? | ||
| Oui, tout le temps! | 65 | 50.4 % |
| Non, je le garde toujours à température pièce. | 31 | 24 % |
| J'en mange rarement / jamais | 13 | 10.1 % |
| Oui, mais je ne savais pas que c'était une erreur | 20 | 15.5 % |
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