Attention, du boeuf haché potentiellement dangereux à Montréal
Crédit photo: Radio Canada
Le gouvernement du Québec, par l'intermédiaire du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), lance un avertissement important à la population. Un lot de boeuf haché maigre vendu au Supermarché Épilys, situé au 9204 boulevard Pie-IX à Montréal, pourrait être contaminé par une bactérie dangereuse appelée E. coli productrice de shigatoxines.
Le produit concerné a été vendu réfrigéré dans une barquette de polystyrène recouverte d'un film plastique. Il porte la date d'emballage 07 juillet 2025 (inscrite comme 07.JL.2025). Seuls les paquets de ce lot, vendus dans ce commerce précis, sont visés par le rappel.
Le supermarché coopère avec les autorités pour retirer le produit des tablettes et informer le public. Même si le boeuf haché semble normal, sans odeur étrange ni changement de couleur, il peut quand même représenter un risque pour la santé.
Invisible à l'oeil nu, mais dangereux pour votre santé
La bactérie E. coli ne se voit pas et ne se sent pas, mais elle peut causer des maladies graves. Les personnes qui en consomment peuvent développer des diarrhées sanglantes, des crampes abdominales, de la fièvre, des nausées ou des vomissements. Ces symptômes apparaissent souvent entre 2 et 10 jours après l'ingestion.
Heureusement, aucun cas de maladie n'a encore été signalé en lien avec ce lot. Mais par précaution, les autorités demandent aux clients de ne pas consommer ce boeuf haché. Il faut le retourner au supermarché pour un remboursement, ou simplement le jeter de façon sécuritaire.
Bien que la cuisson complète de la viande puisse tuer la bactérie, il est préférable de ne prendre aucun risque si le produit correspond à celui mentionné.
Un rappel de type risque élevé
Cette situation montre bien à quel point une contamination peut se produire même si le produit semble frais et bien emballé. Le MAPAQ classe ce rappel dans la catégorie de risque 1, soit le niveau le plus élevé, car il existe un danger immédiat pour la santé publique.
Il est donc essentiel de vérifier vos emballages si vous avez acheté du boeuf haché au Supermarché Épilys récemment. Et en cas de symptômes inhabituels, il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de la santé.
Source: Agriculture, Pêcheries et Alimentation
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31 JUILLET | 110 RÉPONSES Attention, du boeuf haché potentiellement dangereux à Montréal Étiez-vous au courant de l'avis de rappel concernant le boeuf haché vendu au Supermarché Épilys à Montréal? | ||
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