Un restaurant populaire veut prendre de l'expansion et ouvrir plusieurs succursales au Québec
Crédit photo: Radio Canada
Poulet Frit Wong, la fameuse enseigne de poulet frit apprécié pour son croustillant unique et son menu sans gluten, poursuit son développement à Québec. Après avoir ouvert une première succursale dans le quartier Saint-Roch en mars dernier, l'entreprise annonce maintenant l'ouverture d'un deuxième restaurant dès le 1er septembre.
Ce nouveau point de vente se concentrera surtout sur les commandes à emporter, mais offrira aussi une douzaine de places assises pour ceux qui souhaitent manger sur place.
Celui-ci sera situé face à la gare d'autobus, sur le chemin des Quatre-Bourgeois, un emplacement très stratégique pour attirer une clientèle en quête de repas rapides et savoureux.
Selon Maxim Bouchard, copropriétaire, cet emplacement a été choisi pour sa proximité avec l'autoroute et des routes très fréquentées, ce qui facilitera l'accès pour les clients pressés ou de passage.
Une deuxième succursale, des projets d'expansion et une recette qui séduit tout le Québec
Mais les projets ne s'arrêtent pas là. La succursale de Saint-Roch va également s'agrandir pour accueillir près de 30 places assises supplémentaires. Un nouvel espace bar-café, conçu par l'architecte Jérôme Lapierre, viendra compléter le restaurant dès le début de 2026.
Bien que la construction soit prévue pour l'automne, l'équipe reste prudente quant aux délais, mais espère ouvrir ce nouvel espace dès janvier ou février.
Poulet Frit Wong ne compte pas s'arrêter à ces deux succursales. Avec un plan clair d'expansion, les propriétaires veulent étendre leur réseau partout au Québec grâce à la vente de franchises. Déjà, des discussions sont en cours avec des franchisés intéressés, et plusieurs emplacements sont à l'étude.
L'objectif est d'ouvrir cinq nouvelles succursales dans la prochaine année, avant de doubler ce nombre l'année suivante. Cette croissance rapide pourrait permettre à Poulet Frit Wong de devenir une référence incontournable du poulet frit au Québec en très peu de temps.
En attendant, les amateurs de poulet croustillant peuvent continuer de se régaler à la succursale de la rue Saint-Joseph, qui conservera son menu sans gluten tout en intégrant bientôt des pâtisseries et boissons dans sa nouvelle formule agrandie.
Source: JDQ
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