Le MAPAQ fait un rappel à la population concernant ce produit
Le MAPAQ lance un avis de rappel concernant du poulet popcorn et des médaillons de poulet vendus crus sans indication de cuisson chez Panier Extra à Québec.
L'avertissement touche des produits emballés congelés qui ne précisaient pas clairement qu'ils étaient crus, ce qui inquiète les autorités quant à leur consommation sécuritaire.
Le ministère rappelle que la volaille doit toujours être cuite adéquatement, car une cuisson insuffisante peut entraîner des risques pour la santé, notamment des infections bactériennes.
Les produits visés comprennent du poulet popcorn présenté dans une barquette de styromousse sous pellicule plastique ainsi que des médaillons de poulet placés dans un sac de plastique transparent.
Ces items ont été vendus jusqu'à lundi chez Panier Extra, sur le boulevard Saint-Jean-Baptiste, et ont été offerts en formats variables.
Selon le MAPAQ, l'absence d'instructions de cuisson suffisantes justifie pleinement l'intervention préventive afin de protéger les consommateurs québécois.
Le MAPAQ rappelle que le poulet popcorn et les médaillons de poulet doivent toujours être cuits correctement
Le ministère insiste sur le fait que ces produits ne doivent en aucun cas être consommés sans cuisson complète, et plusieurs rappels récents démontrent qu'une vigilance accrue demeure nécessaire.
La température interne recommandée de 74 °C pour la volaille reste la mesure la plus fiable pour éviter des complications alimentaires.
Les consommateurs qui possèdent ces produits à la maison sont invités à les jeter ou les retourner, puisque rien ne garantit une cuisson adéquate sans indications précises.
L'entreprise Panier Extra n'a pas émis de déclaration publique au moment d'écrire ces lignes, mais elle collabore aux procédures de rappel menées par le MAPAQ.
Ce type d'intervention n'est pas rare, mais retient l'attention quand il touche des produits populaires comme le poulet popcorn, souvent interprétés comme des aliments prêts-à-réchauffer.
Les autorités rappellent qu'un emballage de style prêt-à-manger peut parfois donner une fausse impression de sécurité, d'où l'importance d'étiquettes très claires.
La publication de l'avis officiel a été faite mardi par le ministère, et rien n'indique pour l'instant que des cas de maladie aient été signalés en lien avec les produits retirés.
L'information demeure cependant en suivi, puisque plusieurs rappels alimentaires révèlent parfois des déclarations tardives de symptômes par des citoyens.
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